In unserer gemütlichen Vinothek können Sie sich durch alle aktuellen Weine probieren, individuelle Bestellungen aufgeben & auch unsere Weinproben halten wir hier (oder bei richtig schönem Wetter auch gerne im Hof) ab.
In unserer gemütlichen Vinothek können Sie sich durch alle aktuellen Weine probieren, individuelle Bestellungen aufgeben & auch unsere Weinproben halten wir hier (oder bei richtig schönem Wetter auch gerne im Hof) ab.
Winter (1.11. – 31.3.)
Montag-Freitag: 10:00 – 17:00
Samstag: 10:00 – 16:00
Sommer: (1.4. – 31.10.)
Montag – Freitag: 09:00 – 18:00
Samstag: 09:00 – 17:00
2021er Escherndorfer Lump, Kabinett trocken
2022er Escherndorfer Lump, Kabinett trocken
2022er Escherndorfer Lump, Spätlese trocken
2022er Escherndorfer Lump, Spätlese trocken
2022er Escherndorfer Fürstenberg, Kabinett halbtrocken
Die Trauben für diesen Wein haben wir erst sehr spät gelesen. Wir haben ganz besonders darauf geachtet, dass nur goldgelbe vollreife Trauben verwendet wurden. Um mehr Aromen und mehr Frucht im Wein zu erhalten, haben wir die Trauben besonders lange auf der Maische liegen lassen.
Ein zusätzliches langes Lagern auf der Feinhefe führte letztendlich dazu, dass dieser sehr füllige und hervorragende Wein entstanden ist.
2022er Lump Silvaner, Spätlese trocken
2022er Escherndorfer, Kabinett trocken
2022er Escherndorfer, Kabinett trocken
2022er Escherndorfer, Kabinett trocken
2022er Escherndorfer, Kabinett trocken
2022er Escherndorfer, Kabinett trocken
2021er Escherndorfer, Kabinett trocken
2022er Escherndorfer, Kabinett halbtrocken
2022er Auslese süß
Diese Weine sind relativ kalt vergoren worden, dadurch sind sie reich an Kohlensäure, im Geschmack spritzig, frisch und fruchtig bis exotisch.
Sie unterscheiden sich außerdem auch noch dadurch von unseren anderen Weinen, dass sie alle im „deutschlandtrockenen“ Bereich liegen, das bedeutet, sie haben so zwischen 4 und 8 Gramm Restzucker pro Liter.
2022er Kabinett
2022er Kabinett
2022er Kabinett
2022er Kabinett
2022er Kabinett
Diese Domina ist im Stahltank ausgebaut und jung abgefüllt worden. Im Gegensatz dazu liegen unsere anderen Rotweine ein Jahr im Lagerfass um zu reifen.
2022er QbA trocken
2022er Kabinett trocken
2022er Kabinett trocken
dieser Wein ist ein weiß ausgebauter Spätburgunder
2022er Kabinett trocken
im Holzfass gereift
2020er Fürstenberg, Qualitätswein trocken
2021er Qualitätswein trocken
traditionelle Flaschengärung
2020er Escherndorfer Lump, brut
2021er Escherndorfer Lump, brut
mit zugesetzter Kohlensäure
Perlwein
Perlwein
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*Traubensaftsecco ohne Alkohol
Weine von unserem Jungwinzer Philip
2020er Kabinett trocken
2020er Escherndorfer, Kabinett trocken
2021er Escherndorfer, Kabinett trocken
2021 Silvaner Spätlese trocken, 1,5 Jahre Hefelager
2022er Rotwein, lieblich
2020er Escherndorfer, Spätlese süß
2021er Escherndorfer, Spätlese halbtrocken
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2022er Kabinett trocken
2022er Kabinett trocken
2022er Kabinett trocken
2022er Kabinett halbtrocken
all unsere Weine enthalten Sulfite!